lunes, 20 de enero de 2014

Tarta de manzana (ultra fácil)

El domingo por la tarde vinieron a merendar los padrinos de misolete. Hacía un tiempo que tenía guardada una caja de preparado para tarta de manzana del Lidl:


Incluye un sobre con azúcar y canela, otro con harina y algo más y uno último con mermelada de ¿albaricoque?. A parte, hay que añadir 200 gr de mantequilla y  1 kg de manzanas. Sale muy bueno:



Pero me quedé con la cosilla de hacerlo yo misma.
Indagando por internet, he encontrado una receta sencillísima y muy resultona:

Tarta de manzana
(extraído de esta web)

Ingredientes:

* 3 manzanas (yo uso de las amarillas, nunca recuerdo el nombre)
* 2 huevos
* 1 vaso de harina
* 1 vaso de leche
* 1 vaso de azúcar
* Mermelada de melocotón

Nota: el tamaño del vaso es uno normal, de agua.

Preparación:

- Mezclamos con la batidora los huevos, la harina, la leche y el azúcar.
- Una vez tenemos la mezcla (es líquida) la volcamos en un molde previamente engrasado.
- Pelamos y cortamos las manzanas a gajos y las ponemos por encima de la mezcla.
- Horneamos. Yo primero lo he puesto a 180º con calor arriba y abajo y con aire y durante 35 minutos, después, lo he bajado a 160º durante 10 minutos más. Lo he hecho así por que la manzana ya estaba dorada pero le faltaba un poco a la masa.
- Cuando la tarta esté fría, si queremos, podemos pintarla por encima con la mermelada de melocotón.

¡Y listo! Súper fácil. La próxima vez que la haga, le pondré canela, pero no se si en la mezcla o espolvoreada por encima una vez frío.



No han quedado ni las migas : )

2 comentarios:

  1. Tiene buena pinta, seguro que no ha sobrado ni un trocito, eso significa que eres una buena pastelera

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  2. La probaremos.. Tiene muy buena pinta. Yo tngo una receta q es todo manzana, pero queda más tipo bizcocho, muuuuuy rico, pero bizcocho.. no es tarta

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